360 Resto
Commencer maintenant

Pour les restaurateurs indépendants

Le système des
restaurateurs qui cartonnent.

Votre restaurant

1500 crédits inclus / mois2Sabril, directeur d’exploitation3Finance · Planning · Équipe · Tâches4Cartes, recettes & stocks reliés5HACCP tracé6Caisse connectée, jamais remplacée7Visibilité en ligne · avis & réservations8Sans engagement9Compte actif dès le paiement
S
Tout est relié. Vous validez en un tap.
Commencer maintenantVoir comment ça fonctionne

360 RESTO relie tout votre restaurant en un seul écran : caisse, équipe et planning, recettes et coûts, stocks et inventaires croisés avec vos factures, hygiène, visibilité en ligne. Chaque jour, Sabril et ses experts lisent vos chiffres, repèrent ce qui vous coûte et vous proposent l’action toute prête. Vous validez en un tap : plus de marge, une équipe qui tient, une salle pleine.

Commencer maintenant · 89 € HT/moisVoir comment ça fonctionne
Conçu par des restaurateursRooftops, brunchs, fish bars — Maroc & France. Sans engagement.
ILS NOUS FONT
CONFIANCE
Établissements pilotes

Le constat

Vous vous reconnaissez ?

Cochez : Sabril prépare déjà la réponse.

1Planning

« Le planning, je le refais chaque dimanche. »

Avec 360 RESTO

Votre dimanche, rendu

Planning proposé selon ventes et météo. Vous validez.

2Food cost

« Mon food cost, je le découvre en fin de mois. »

Avec 360 RESTO

Votre marge, en direct

Recalculée à chaque facture. Alerte dès qu’un plat dérape.

3Tâches

« Je cours après mes salariés. »

Avec 360 RESTO

Une équipe qui suit

Rappels, preuve photo, prime. Chacun sait quoi faire.

4Chiffres

« Mes chiffres sont dans cinq outils. »

Avec 360 RESTO

Tout sur un écran

Caisse, coûts, équipe : à jour en direct.

Chaque point de food cost gagné = 600 € par mois pour 60 000 € de CA (≈ 6 560 dhs).

Le personnage principal

Sabril.

Le système qui comprend
votre restaurant.

Il analyse vos données, repère les écarts et active le bon expert. Vous recevez l’action, pas le problème.

  1. Vous
  2. Sabril
  3. Experts
  4. Action

FinanceCuisineStocksRHMarketing

Commencer maintenant
Sabril
SabrilVoilà ce que je vous recommande aujourd’hui.
ThéoCoût équipe à +3,2 points ce soir. Je vous montre les deux créneaux responsables.
Des réponses
qui font avancer.

Des expertises
dans votre poche.

  • Théo
    ThéoFinance & CA« Coût équipe à +3,2 points ce soir. Je vous montre les deux créneaux responsables. »
  • Léo
    LéoCuisine & fiches« Deux fiches ne suivent plus le prix fournisseur : tataki de thon, risotto aux calamars. »
  • Sophie
    SophieStocks & DLC« Rupture de saumon probable dans 48 h. Commande à passer demain matin. »
  • Manu
    ManuÉquipe & RH« Trois formations en retard, dont l’HACCP de deux nouveaux en cuisine. »
  • Clara
    ClaraMarketing & réseaux« Votre dernier Reel a fait 2,4 × plus de réservations. Même format samedi ? »

Un seul interlocuteur : Sabril mobilise le bon expert et revient avec l’action à faire.

Des outils concrets
pour un impact réel.

Équipe

Planning, tâches, communication. Tout est plus simple.

Une équipe qui reste

Marge

Coûts suivis, fiches chiffrées, écarts vus à temps.

Plus d’argent en fin de mois

Cuisine

Recettes, stocks, production. Une cuisine organisée.

Visibilité

Réservations, avis, clients. Les bons clients viennent.

Des tables pleines, sans pub

Cliquez sur une flèche pour voir les coulisses.

Un seul système

Cinq résultats,
pas cinq outils.

  • 1Finance

    Ce que vous gagnez

    CA par service, ratios, masse salariale.

    Chiffres du jour
  • 2Cartes & recettes

    La vraie marge

    Food cost recalculé dès qu’un prix bouge.

    Food cost −3 à 5 pts
  • 3Équipe & planning

    Une équipe qui tient

    Planning proposé, tâches suivies, primes.

    −30 % de turnover
  • 4Hygiène

    Serein au contrôle

    Températures, DLC et checklists tracées.

    100 % tracé
  • 5Visibilité

    Une salle pleine

    Contenus, avis, réservations. Sans pub.

    Module 360 Social

Comment tout se connecte

Tout commence
par une action.

Chaque geste du terrain se propage jusqu’à votre résultat. Sabril prévient avant que ça coûte.

  1. 1Pointage
    Un employé pointeSelfie, heure, lieu.
  2. 2Coût réel
    Son coût est calculéSalaire chargé ÷ heures, par lieu.
  3. 3Finance › Staff
    Le coût monteVisible en direct, service par service.
  4. 4Sabril
    L’écart est détectéMasse salariale au-dessus de votre cible.
  5. 5Planning
    Demain est ajustéSuggestion sur le creux, à valider en un tap.

Cliquez sur une étape : la suite s’allume.

Une seule chaîne, du geste au résultat.

Commencer maintenantExplorer le produit

Fini les chiffres dans cinq outils

26

Sur 100 encaissés,
il en reste 26.

Caisse, cuisine et équipe reliées. Chaque service porte ses charges — et son résultat.

Matières30
Équipe32
Charges12
Il reste26

Rooftop soir · septembre : 106 472 dhs, 31 % du CA HT (≈ 9 741 €). Exemple réel, arrondi.

31Rooftop soir
343 458 dhs HT · 573 couverts1ᵉʳ en CA
22Fish bar soir
104 307 dhs HT · 164 couvertsTrop de personnel
14Rooftop midi
73 278 dhs HT · 182 couvertsTrop de personnel
—Petit-déjeuner
Aucune vente enregistrée ce mois.À programmer
28,4%Food cost actuelRecalculé à chaque vente et chaque facture.
−2,4 pts en 9 joursCible 27 %
Sabril · Cuisine

Tataki de thon : food cost 27,4 % → 30,8 % après la facture Marée. 3 corrections proposées.

Manu · Équipe

Service du soir : 2 serveurs de trop pour le CA prévu. Ajuster demain ?

Sophie · Stocks

3 DLC demain au Fish Bar : palourdes, sardines, burrata. FIFO appliqué.

Partout avec vous

Tout votre restaurant.
Sans rien installer.

Mobile en salle, tablette au pass, ordinateur au bureau : la même donnée, en direct. Chaque alerte arrive à la bonne personne.

Chiffres en directAlertes cibléesUn tap, une photoPC & Mac aussi

Application web : rien à télécharger, rien à mettre à jour.

Commencer maintenantExplorer le produit

Souscription & mise en route

De la page de vente
au compte actif. Seul.

Aucune démo obligatoire, aucun appel avant de payer. Votre espace existe dans la seconde.

  1. 1

    Page d’abonnement

    Le prix, l’inclus, un bouton.

  2. 2Stripe

    Paiement sécurisé

    Nom, e-mail, téléphone, carte. Rien d’autre.

  3. 3Immédiat

    Compte créé

    Dès le paiement confirmé, sans attente.

  4. 4

    E-mail de mise en route

    Un lien personnel vers la configuration.

  5. 55 étapes · 10 min

    Configuration guidée

    Établissement, équipe, fournisseurs, carte, primes.

  6. 6

    Compte actif

    Vous utilisez 360 RESTO. Un humain reste joignable.

Commencer maintenant

Configuration non terminée ? Un rappel automatique à 24 h, puis 48 h.

Ils l’utilisent

Ils ont repris le contrôle.

Finance
« Je vois mes chiffres service par service. Sabril prévient avant que ça coûte. »
C
CyrilLe Palazzo · Essaouira
Équipe & prime
« Mon équipe sait quoi faire et ce que ça lui rapporte. »
P
PhilippeZebra · Marrakech
Marge
« Mon food cost plat par plat, en direct. Plus de surprise. »
S
SabraMaison Avocado · Lille

Verbatims validés avec chaque établissement.

Ce que ça vaut, avant ce que ça coûte

Combien coûte un point
de food cost perdu ?

1 point de food cost= 600 € / mois1 % de votre CA HT. Un plat mal chiffré, une DLC jetée : il est parti.

2 équipiers de trop, 5 h, 4 services creux= 560 € / moisUn mauvais planning par semaine, à votre coût horaire.

L’abonnement

89 € HT
par mois.

500 crédits inclus / mois

Tout le socle : Sabril + Finance, Planning, Équipe, Tâches, Cartes & recettes, Stocks. L’analyse est offerte, l’action se paie en crédits.

Sans engagementVotre caisse reste en placeCompte actif dès le paiement≈ 973 dhs HT / mois
89 €HT / mois / établissement
Planning du mois · 150 crPlan finance · 400 crL’analyse est offerte
500 crédits inclus / moisSabril, directeur d’exploitationFinance · Planning · Équipe · TâchesCartes, recettes & stocks reliésHACCP tracéCaisse connectée, jamais remplacéeVisibilité en ligne · avis & réservationsSans engagementCompte actif dès le paiement

Sur 60 000 € de CA, 89 € = 0,15 % du chiffre. Moins d’un point de food cost.

Commencer maintenantExplorer le produit

Paiement sécurisé Stripe. Compte créé dès la confirmation.

Modules à la carte

Activez. Résiliez. Chaque mois.

Un clic pour activer, un clic pour arrêter. Facturé par établissement.

  • P39 € HT / mois
    1er mois offert

    Prime 360

    Primes calculées chaque mois : score sur 100, relevé WhatsApp.

  • S59 € HT / mois

    Studio Design

    Cartes, affiches et visuels imprimables, à vos prix.

  • G59 € HT / mois

    Pro Gestion

    Devis → facture en un clic, exports comptables, multi-sites.

  • 349 € HT / mois

    360 Social

    Calendrier éditorial, stats, réponses aux avis.

  • L39 € HT / mois

    Livraison 360

    Process de livraison, incidents, plateformes.

  • B39 € HT / mois

    Base Camp

    Un équipier formé en 3 jours : parcours, quiz, HACCP.

  • M39 € HT / mois

    Margin Auto-Pilot

    Seuils par plat, alerte avant la dérive, prix conseillés.

  • IA29 € HT / mois

    Secrétaire IA

    E-mails, messages, réservations, relances.